Глава XV
Юго-западные корчмы до 1659 года
Прыжов И. Г.
История кабаков в России в связи с историей русского народа.
Казань., 1914.
Несмотря на все усилия польских королей поддержать свободные права городов, свободу их попирала шляхта. Следуя ее примеру, духовенство, казацкие старшины — все бросились заводить свои корчмы и шинки, и вся Украина явилась заарендованной жидами.
В Польше еще с XII века монастыри владели корчмами. Грамотой 1145 года Требицкому монастырю были пожалованы корчмы со всеми доходами: tabernae cum omnibus utilitatibus. Грамотой 1161 года Болеслав IV пожаловал монастырю villam Zuzelam cum tabernariis et transitu. Из последующего времени до нас дошли известия, что в 1491 году княгиня Кобринская Федора передала Спасскому монастырю в Кобрине: “Село Корчиче зо всими дачками, з медовыми и грошовыми, а две корчмы вольных в Кобрине”. Данная эта подтверждена была князем Иоанном Семеновичем в 1497 году и королями: Сигизмундом в 1512 году и Владиславом IV в 1633 году. В 1529 году виленский воевода отдал “в промен” киевскому епископу свое дворовое место в Вильне: “Плац наш отчизный з будованьем и з корчмою волною, на котором пляцу от предков нашых з давных часов тую корчму маемь, и князь бискуп майон будет тот пляц з корчмою волною дароваты, заменити и продати и на костел записати”.
Подобно московским боярам, добивавшимся поместий “с тамгою и кабаком”, и польские аристократы пользовались всеми случаями приобретать староства и замки “с мытами и корчмами”. Староства, как известно, переходили в руки немногих аристократов, и некоторые из них, захватив себе более десяти староств, продавали их и уступали служившей у них шляхте. Фамилия Казановских имела 15 староств, Зборовских — 16, Мышковских — 16, Ян Замойский — 10, Вишневецкий — 10, Станислав Потоцкий — 10, Опалинский — 15. Имения жаловались со всеми землями, и пашными, и бортными, с платы грошовыми и медовыми. На замок господарский староства Луцкого шли дани: “С села Чернчего-городка, с Колка, с Рудник, с Забороля, с Голешова и с пруда Голешовского, с села Родомысля” и др. Ежегодно сбирались дани медовой 74 ведра, а деньгами полторы копы и шесть грошей; на старосту медовой дани 23 ведра меду, 4 дежки и 17 возовцев, а деньгами 19 коп и 40 грошей, да еще грош на старосту же. С города Владимира шли пошлины. Первая пошлина — верховщина. С каждого дома тот, кто не держит корчмы, дает по 20 грошей в год; вся эта пошлина составляет 40 коп грошей. Другая пошлина, называемая капщизной — с каждой корчмы, которая варит мед и пиво, копа грошей, всего тридцать коп грошей. Та корчма, которая не сытит меду, а варит пиво, платит полкопы грошей, всего 30 коп грошей. Третью пошлину называют подворной: ежегодно во время ярмарки собирается 40 коп и 40 грошей. Еще пошлина, называемая весовым воскобойным, — двадцать коп грошей.
Объявляя эти доходы, староста владимирский прибавлял: “А из Смедина выходило 23 копы грошей; но когда Семашко (Богдан Семашко, староста ковельский) безо всякого права захватил землю, то теперь дают только по осьми коп грошей; меду давали шесть колод, а теперь дают полторы колоды. Этот Семашко отобрал в Смедине живых пчел 834 улья, и с них выбрал более 10 колод меду, и ни одной ложки не дал на его милость короля и королеву, но все отослал в свое имение в Мосор”.
Завладевая землями, паны вместо вольных корчем ставили свои панские и передавали их арендаторам. Корчмы, упоминаемые в актах с XII века, были вольными и принадлежали земству. Так, в 1507 году земяне киевские, житомирские и овруцкие продали (отдали в аренду) семи человекам мещанам вруцким корчму вруцкую на один год за сто коп грошей. По случаю татарского нашествия — аренда отсрочивалась на некоторое время, и королевский лист с отсрочкой дан был в Кракове 15 мая на имя наместника овруцкого — Семена Романовича. Но вслед за тем этот наместник пишет к королю и, “поведаючи свой недостаток”, просит у него “абыхмо дали ему корчму вруцькую на поживенье до часу”, и королевским листом октября 14-го дня, писанным в Троках, дают ему корчму вруцкую на год после бояр киевских, житомирских и вруцких, с условием содержать двух пушкарей, давать порох и оправлять пушки. В 1510 году половину овруцкой корчмы держал наместник пан Сенко Полозович, а другую держали бояре овруцкие, но в этом же году бил челом королю дворянин Сурин Путятин, “абыхмо и ему дозволили корчму мети там в Овручом”. И этому дворянину за его службу также позволили корчму в Овруче держать на год! В 1540 году каким-то образом вруцкая корчма снова перешла к земянам киевским, вруцким и житомирским и двум пушкарям вруцким с платой в год по 16 коп.
Так мало-помалу все вольные корчмы переходили в руки панов. В 1526 году Сигизмунд дает подчашему Яну Радивилу “в имении его в Кудушниках торг и корчмы мети у четвер”. Одним корчмы раздавались от королей, а другие просто-напросто сами захватывали их, и число таких державцев и хватателей увеличивалось. По жалобе жмуди на своих тиунов Сигизмунд в 1527 году писал: “А теж, кто будет без данины нашой позабрал, або торги и корчмы у своих именьях уставлял, о таковых важных речах писали есьмо до пана старосты жомойтского, абы его милость на то всем вам, всей земли положил и казал пред собою стати и месты данины на земли и на люди положити — и справедливость вчинил, а нам объявил”.
В 1528 году старостичу берестейскому даны были королевские замки Мстиславль и Родомль и с корчмами с тем, чтобы он одну половину дохода брал себе, а другую давал князю Мстиславскому. На следующий год замки эти переданы были пану Зеновичу, и ему же на выхованье слуг (!) были даны мыта и корчмы Мстиславские и ра-домские и половина даней медовых. В 1540 году пожаловано дворянину королевскому Данилу Дедковичу право на владение двумя корчмами в Черкасах, за его издержки на службе в орде татарской, и мещанам послано было предписание: “И вы бы в тую корчму не вступалися и сами корчом там не мели”.
Собираясь на сеймы, шляхта начинала предъявлять королям самые алчные требования. На сейме 1547 года она жаловалась на мещан (граждан), что они за работу берут непомерные цены. Король отвечал: хорошо, я справлюсь. На втором Виленском сейме 1551 года вся шляхта Литовского княжества предъявила требование, чтоб ей вольно было ставить корчмы: “Што теж есте просили короля его милости, абы шляхте было вольно в своих именьях, на гостинцах, корчмы будувати и их уживати” (uzywac — пользоваться). На это отвечали им от короля: “На то его королевская милость казал вам по-ведати, аж то з многих слушных и певных причин быти не может, хиба олиж за особливою ласкою и зволением его королевской милости”. Шляхта просила еще у короля: “Абы для счету збоец, в местех, в ночи у корчмах не было шинковано и прихожим гостем питья не давано; а естли бы шинковано, нехай бы гостей не выпущано, аж в день”. — Да, отвечал король, я велю, чтоб так это и было, но мне также хотелось бы, “абы кождый з вас служебанком своим то рассказал, иж бы в ночи, в домах шинковных ворот, окон, дверей не выбивали”. Так, вымаливая себе корчем, кланяясь жиду и возбуждая этим глубокую ненависть народа, шляхта носилась со своей шляхетнои гордостью и требовала еще, “иж бы простых холопов (народ) над шляхту не повышано, и врядов так простый холоп, яко теж и подозреный шляхтич же бы не держали”.
До сего времени Великое княжество Литовское соединено было с Польшей федеративно. Поляки на Руси считались людьми чужеземными и не имели права занимать должностей и приобретать поземельную собственность. Но в 1654 году с разрешения Варшавского сейма польская шляхта получает право приобретать собственность одинаково как на Литве, так и на Руси. И с правом на земли она приносит с собой и право на корчмы. Наперерыв друг перед другом спешила теперь шляхта вынуждать у слабых королей привилегии на основание местечек. Несколько десятков хат, населенных жидами и немногими бедными людьми, соблазнив пана, получали звание местечка; местечко жаловали пану с правом завести корчму, и тотчас же появлялась жидовская корчма.
Жиды, издавна поселившиеся в южной Руси, постоянно возбуждали против себя общее негодование и народа, и властей. Вислицкий статут Казимира IV (1397) говорил, что “лихва жидовская не имеет нигде насыщения”. В статуте Владислава (1420-1423) также заявлено было, что “превратность жидовская на то идет как бы христиан никто и не думал”, и жиды получили возможность заарендовать всю Украину (исключая Запорожье) спокойно, безо всякого препятствия:
Властное наше добро в очах перед нами
Арендуют, и в своем не вольни мы сами.
(Драма, приписываемая Прокоповичу)
Но жид-корчмарь, арендатор, нисколько не был созданием польского государства; жид ничем не был связан с польскими учреждениями, и в то же время он состоял в наитеснейшей связи с польской шляхтой, был продуктом шляхетского разврата. В свободной Украине, которая доселе красовалась множеством городов и местечек, обогащаемых торговлей и промышленностью, теперь сельское народонаселение было доведено до нищеты. Хозяйство требовало от пана издержек, и пан принужден был только и думать о том, как бы получить деньги, а для этого распространение откупного корчемства представляло самое лучшее средство. Но для пана и шляхтича немыслимо было спуститься до занятия каким бы то ни было промыслом, а тем паче корчемным.
Женщина, занимавшаяся продажей напитков в шинке, по силе статута становилась якобы неблагородной и лишалась вознаграждения за побои. Шляхтич, державший шинок, лишался шляхетского достоинства. В то самое время ничто, никакая нищета не могли заставить народ держать шинки, шинковать ради панского обогащения, и вот на помощь шляхте явилось жидовское племя.
В 1594 году в Оршанске держит аренду жид Шиман Шлинич; в Речицке в 1596 году арендует жид панский Лазарь и так далее по всей Руси. Заключая условия с панами, жиды брали в аренду землю и народ. В 1517 году князь Александр Пронский и жена его милости, княжна Федора Сангушковна, выдали арендное условие благородному пану Бурнацкому и славному пану Абрамку Шмойловичу, жиду турийскому, по которому они получили в аренду город и замок Локачи (в повете Владимирском) на три года за двенадцать тысяч злотых, со всеми доходами, со всеми людьми тяглыми и нетяглыми, со всеми жидами и получаемыми от них доходами, с корчмами и с продажей всяких напитков, с правом судить крестьян и наказывать виновных и непокорных по мере вины, даже смертью.
Григорий Сангушко Кошерский с женой отдают все свои имения, ничего себе не оставляя, славному пану Абраму Шмойловичу, и жене его Рыкле Юдинне, и его потомкам со всеми доходами, с корчмами, шинками и продажей в них напитков, с данью медовой, деревом бортным и с правом наказывать непокорных денежной пеней и “горлом карата”. Вольная славянская корчма обращалась повсюду в жидовскую корчму или жидовский шинок, принадлежавшие панам и даже паньям.
О положении, которое тогда постигло Украину, свидетельствуют, во-первых, летописи. “В городах, — говорит летопись Самовидца, — зась от жидов тая была кривда, же не волно Козакове в доме своем жадного напитку на потребу свою держати: не тилко меду, горелки, пива, але и браги”. Во-вторых, записки современников. Юрий Крижанич, неотступно преследуемый мерзким образом московского кабака, находил, что положение дел в Украине было еще хуже. “Аще ся на Руси, — говорил он, — тяжки ся чинят корчем-ны откупы и самотерство (монополия) единого великого государя: у ляхов и в Литве обретают ся еще тяжа самотерства в градкех и селех болярских. Або везде или жиды откупщики седять, или болярин сам смердяще пиво раздает хлопам, кое они на гной вылевают, а ед-нако же платить торают (должны). Жиды по Ляшской земле и по Литве, взяша на откуп всия корчмы, и мыта, и мельницы, и многие отчины. Рассужай, каково там может быть житие бедным христианам! И Ляшское кра-левство, яко рекохом, для ради людодерства есть пришло в конечную распусту, да и теперешнему погрому, коим есть разорена русская, ляшская и литовская земля, една причина была людодерство, кое ся чиняше от ляхов и от жидов на поднепровской Украине, а второму злу тая же причина постановление проклятых кабаков. Проклятых мовлю кабаков: або ся на них ни от рода несть толико вина, колико ся есть для ради них крови пролияло”.
Об этом положении, наконец, рассказывают украинские думы, помнят до сих пор народные песни. Взяли, говорит дума, в аренду жиды все козацкие дороги и на одной миле становили по три шинка. Становили они шинки по домам, ставили шесты по высоким курганам:
Як од Кумивщини да до Хмелнищини,
Як од Хмелнищини да до Брянщини,
Як од Брянщини да й до сего ж то дня.
Як у земли кролевский да добра не було:
Як жиди-рандари
Вси шляхи козацьки зарандовали,
Що на одний мили
Да по три шинки становили.
Становили шинки по долинах,
Зводили щогли по високих могилах.
Южнорусская песня, вчера только записанная, представляет это положение Украины так ясно, как будто это совершилось теперь:
Зайшов мужик до корчемки:
Здоров, арендару!
Напыймося ж хардаману,
Пане арендару!
Напывшися хардаману,
Зхочу я гуляты;
Капеллиста не захоче
Мни даремно граты.
“Ой муй же ты, капеллиста,
Заграй же мни гарно!
Я ци гарно заплачу,
Тулько не дремаймо!
Заграй же мни о так дрибно,
Як то рижуть сичку;
Нехай же потанцюю
Гей по старовщку!”
На Волини виьер вие,
На Полисьи тыхо,
Щоб ты видав, пане брате,
Що у нас за лыхо.
Ой як булы стары паны,
Добре на работу;
Цилый тиждень робыть соби,
Панщина в суботу.
Як насталы молодые,
То зле на работу —
Цилый тиждень на панщины,
Шарворок в суботу.
Щоб не тыи окономы,
Був бо мужик паном,
Через тебе, вражий сыне,
Що зовут Иваном.
Дожидаем мы недиленьки,
Як самого Бога,
Хочь тежь мы в недиленьку
Започинем дома.
А в недилю ще раненько
Во вси звоны звонять,
Окономы и з вуйтамы
На панщину гонять:
Старых мущин молотыты,
А жиночок прясты,
Малых дитей до тютюну,
А папуши класты.
У нашого оконома
Сыни ногавици;
Вси паробки на панщины,
Пойдуть й молодыци!
У нашого оконома
Шовковая хустка;
Не одная в нашум сели
Стоит хата пуста.
У нашого оконома
Хорошая борва,
Чужим людям заплат дае
Свои робят дармо.
Польша приходила в конечную роспусту, шляхта проплясывала последние свои дни, и с рокового 1659 года она уже прямо шла к своей погибели. Минута эта столь видна в истории польско-русских отношений, что мы считаем за нужное остановиться здесь и указать на судьбы польского народа.